chi siamo


Siamo una BEERFIRM, creiamo BIRRE ARTIGIANALI su nostra RICETTA ORIGINALE, che sono prodotte su un impianto di terzi e infine promuoviamo, vendiamo e distribuiamo a KM ZERO.
Le nostre birre sono BIRRE ITALIANE. Sono tutte non pastorizzate e non filtrate, fatte solo con ingredienti naturali e prodotte in un micro birrificio italiano indipendente dall’industria.
MADE IN ITALY
Scegliere di produrre e vendere birra artigianale italiana per noi vuol dire credere e investire in un settore che crea occupazione e rimette in circolo risorse nel suo territorio di consumo.  Attualmente la nostra birra è prodotta a Pavia.
GENUINITA’
Le nostre birre sono prodotte solo con ingredienti naturali, senza l’uso di conservanti e additivi.

TERRITORIALITA’
Pensiamo che i nostri clienti sono più di semplici consumatori.  Ci piace coinvolgerli, sapere cosa pensano, cosa sognano. E poi organizzare con loro eventi ed iniziative che ci permettono di condividere tempo e spazio nel nostro territorio.
LA QUALITA’ ARTIGIANALE
Le nostre birre sono tutte non pastorizzate e non filtrate. Scegliamo con cura i luppoli e i malti più pregiati che combiniamo in ricette capaci di regalare una bevuta emozionante e gustosa.
CONSERVAZIONE
La birra artigianale è birra “viva”: va dunque conservata sempre al riparo da fonti di calore e non va sottoposta a bruschi cambi di temperature. Per rifornirvi al meglio consegniamo noi stessi le nostre birre, con il nostro FURGONE REFRIGERATO.

“La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”

(Benjamin Franklin)

le nostre birre


Ci piace definire le nostre birre “beverine di carattere”
Abbiamo scelto le nostre ricette più amate e abbiamo deciso di condividerle con voi.

STILE: American Amber Ale
IBU: 23
GRADAZIONE ALCOLICA: 5.9
COLORE:  ambrato intenso
AROMA:  caramello, toffee e frutta matura, delicato profumo di agrumi.

Birra speciale ad ALTA FERMENTAZIONE.  Gusto di malto tostato  con note toffee,  caramello, in equilibrio su una delicata luppolatura. Completa la beva un finale di frutta secca e nocciola.
FORMATI: 33 cl, fusti 24 – 30 acciaio e polykeg.

STILE: American Golden Ale
IBU: 22
GRADAZIONE ALCOLICA: 5.4
COLORE:  giallo dorato
AROMA:  floreale ed agrumato

Birra ad ALTA FERMENTAZIONE,  in cui la grande bevibilità dello stile Golden Ale si fonde con la complessità del corpo e l’aromaticità dei luppoli, tipici delle American Pale Ales.
In equilibrio tra miele, malto e luppolatura erbacea con sentori di frutta gialla e agrumi.
FORMATI: 33 cl, fusti 0 – 30 acciaio e polykeg.

STILE: Sweet Stout
IBU: 23
GRADAZIONE ALCOLICA: 4.8
COLORE:  nero intenso
AROMA:  torrefatto, caramello e biscotto, luppolatura leggera e floreale.

Birra ad ALTA FERMENTAZIONE.  Luppolatura inglese per una Ale molto scura, dolce e dal corpo pieno.
Finale dolce che contrasta col gusto torrefatto della beva.  Sentori di biscotto, cacao e liquirizia.
FORMATI: 33 cl, fusti 24 – 30 acciaio e polykeg.

STILE: American Ipa
IBU: 68
GRADAZIONE ALCOLICA: 6.3
COLORE:  ambrata
AROMA:  luppolato con note di pompelmo, melone giallo e fragola

FORMATI: 33 cl, fusti 24 – 30 acciaio e polykeg.

STILE: Saison
IBU: 21
GRADAZIONE ALCOLICA: 6% alc
COLORE:  dorato carico
AROMA:  base morbida di cereali, leggera luppolatura erbacea con aggiunta di pepe rosa e scorza di mandarino
 
Birra ad ALTA FERMENTAZIONE.  Luppolatura erbacea per una belga con buon corpo e anche buona bevibilità.
La naturale speziatura dello stile è rafforzata dall’aggiunta di pepe rosa. A rinfrescare le note agrumate della scorza di mandarino.

FORMATI: 33 cl, fusti 24 – 30 acciaio e polykeg. 

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